100大卡小麦能吃多少?

小麦仁米是小麦去壳脱皮皮后得到的。

作为一种谷物,小麦仁米的热量和其他谷物,比如大米(粳米、黑米),差不多,每百克的热量约359kcal,100大卡能吃到28g的小麦仁米。

吃多少? 

膳食指南推荐,每天摄入谷类食物200~300g,其中全谷物和杂豆类共50~150g。

小麦仁是一种粗粮(但不算全谷物,去皮、去掉了部分胚芽,不是完整种子);颜色雪白的小麦粉,加工程度更高,营养损失大,属于精制谷物。

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重量

热量

小麦仁米

50g

180kcal

小麦粉

50g

180kcal

有啥亮点? 1.膳食纤维、B族维生素等含量丰富。

2.煮米饭时加点小麦仁米,不仅可以提高米饭的营养价值,还能降低GI值。

注意啥?1.不容易煮烂,最好提前浸泡。2.可能有人对小麦麸质蛋白过敏,除了不要吃小麦及其制品,也应避免食用含有大麦、黑麦的任何产品。

3.虽然是更健康的主食选择,但也要注意控制量,并不是“多吃多瘦”“多吃降血糖”。

策划制作

编辑:小西瓜 | 设计:柚子插图:自己拍&画的食栗派原创科普作品转载文章、使用图片请与食栗派联系

 


posted @ 22-05-11 10:08  作者:admin  阅读量:
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